Чего хотят мужчины: праздничное меню на 23 февраля

20 февраля в 13:45   Обновлено 20 февраля в 16:32
©  сайт Кинопоиск

Говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. 23 февраля – хороший повод побаловать своих защитников чем-нибудь вкусным и необычным. Корреспондент РИАМО подготовила подборку рецептов простых и сытных блюд, которую обязательно оценит сильный пол.

Курица на пиве

© flickr.com,  Magalie L'Abbé

Оригинальный рецепт курицы удивит своим вкусом и необычным способом приготовления. Единственное обязательное условие – наличие вместительной духовки с высоким сводом, так как тушка запекается целиком в вертикальном положении.

Потребуется:
  • тушка курицы
  • 0,5 литра пива (светлого или темного)
  • 3 зубчика чеснока
  • 4 столовые ложки сметаны
  • соль и специи по вкусу
  • стеклянная банка (если пиво не в бутылке)
Полезные продукты для мужчин

Наливаем пиво в банку и ставим ее в формочку для запекания или на противень, чтобы не испачкать духовку. В сметану выдавливаем чеснок, соль и специи, перемешиваем. Тушку моем и просушиваем, обмазываем полученной массой, насаживаем на банку. Если низ цыпленка слишком узкий, то немного подрезаем отверстие. Область шеи закалываем зубочистками, чтобы пар от пива не выходил во время приготовления. Наливаем на дно формы немного воды, чтобы в нее стекал жир и не пригорал в процессе запекания. Духовку устанавливаем на 200 градусов и оставляем курочку на 1 час. Готовность проверяем надрезом – будет выделяться прозрачный сок.

Фаршированный перец

© flickr.com,  jshj

Изюминка этого блюда в том, что оно получается ярким и красивым, но при этом остается сытным, что оценят мужчины. Даже если начинка выйдет суховатой – ее прекрасно оттенит сочность перца и томатов.

Потребуется:
  • 300 граммов фарша (свиного или говяжьего)
  • 2 крупных болгарских перца (красный и желтый)
  • 2 крупных помидора
  • 80 граммов твердого сыра
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • соль и специи по вкусу
Как привлечь любовь: продукты‑афродизиаки для романтического ужина

Перец моем, аккуратно удаляем семена, нарезаем полученную пустую полость кругами. Колечки должны получиться 3 сантиметра толщиной, чтобы туда было удобно выложить начинку. В фарш добавляем специи и соль. «Формочки» из перца кладем на стол и плотно набиваем фаршем. Сверху смазываем майонезом и выкладываем тонкие кругляшки нарезанных томатов, солим и перчим. Противень застилаем пергаментом и кладем на него перчики. Можно сразу заполнять их на пергаменте. Запекаем полчаса на 200 °С. Перед подачей украшаем свежей зеленью.

Ароматная грудинка

© flickr.com,  lysinewf

Вместо покупного деликатеса предлагаем угостить своего мужчину домашним мясным лакомством. Пользы в нем будет больше, а по цене выйдет не дороже магазинного варианта.

Потребуется:
  • 500 граммов свиной грудинки без кости (можно взять со шкуркой)
  • луковая шелуха
  • 5 столовых ложек соли
  • литр воды
  • головка чеснока
  • 2 лавровых листа
  • 5 горошин душистого перца
Жиробасик или робот: нужен ли вам разгрузочный день?

Готовить блюдо лучше в алюминиевой посуде или в кастрюле с темной эмалью (светлая может окраситься от лука). Закладываем шелуху и все специи, кроме чеснока, заливаем водой и доводим до кипения. Грудинку моем, нарезаем на несколько кусков и выкладываем в воду со специями. Варим на протяжении получаса.

Далее вводим мелко нарезанный чеснок и варим еще 10 минут. Выключаем огонь, накрываем крышкой, даем грудинке настояться и окраситься. Тем временем измельчаем еще пару зубчиков чеснока и смешиваем с любимыми специями (без соли). Вынимаем свинину, натираем ароматной смесью и отправляем в холод на 6 часов или на ночь. Можно поместить под пресс, тогда структура получится более плотной.

Салат с кальмаром и свежим огурцом

© flickr.com,  lysinewf

Несмотря на то, что блюдо сытное и питательное – тяжести ощущаться от него должно. Секрет в свежем огурчике, который оттеняет основные ингредиенты и вносит приятную нотку в общий ансамбль.

Потребуется:
  • 500 граммов кальмаров
  • 3 вареных яйца
  • 1 огурец
  • 1 банка зеленого горошка
  • майонез для заправки
  • соль и специи по вкусу
Что вы знаете о русской водке?

Кальмары варим, очищаем от пленки и внутренностей, нарезаем мелкими кусочками или соломкой. Вареные яйца нарезаем кубиками и отправляем к кальмарам, туда же добавляем банку горошка без сока. Огурец измельчаем и смешиваем с остальными компонентами. Заправляем майонезом, солим и перчим, перемешиваем. Украсить можно кружочками из огурца или черными маслинами.

Десерт в форме пивной кружки

Даже самые суровые мужчины оценят вкусный десерт. Воздушную подачу с фруктами и сливками они могут счесть слишком сентиментальной, поэтому «спрячем» все вкусности в съедобную пивную кружку.

Потребуется:
  • 200 граммов печенья савоярди (дамские пальчики)
  • печенье «Топленое молоко»
  • сливочный мягкий сыр
  • пара сушек
  • фрукты
  • взбитые сливки

Сначала крошим в миску печенье «Топленое молоко», добавляем немного сыра, чтобы получилось что-то вроде влажного теста. Из него формируем блинчики, которые будут служить дном кружки. Этот момент можно упустить, если взять готовые круглые коржики или печенье небольшого размера. Далее выгладываем на него небольшой слой сыра, обмазываем сыром бока и прикрепляем к ним палочки печенье. Получится своеобразная бочка. В нее можно нарезать фрукты, наполнить любым кремом или шоколадом. Сверху покрываем густой шапкой сливок, которые будут имитировать пивную пену. Ручку кружки делаем из половинки сушки, прикрепляем ее так же кусочком сыра. Готовить десерт лучше сразу на той тарелке, которую будете подавать на стол.

Выскажитесь
А вы будете готовить праздничный ужин на 23 февраля?
Обязательно! Готовлю любимые блюда моего мужчины
Да, и это будет сюрприз!
Сама не готовлю, но закажу то, что он любит
Нет, поведу его в ресторан
Мы обычно не празднуем
Еще не решила
Заг3
Кулинарная загадка: что можно приготовить из этих ингредиентов?
8 вопросов | Пройден 201 раз
Сыр, масло, хлеб - вот и готов бутерброд. А сможете ли вы отгадать блюда посложнее? Из указанных продуктов нужно выбрать правильный вариант рецепта одного из перечисленных блюд. Главное, не проходите викторину голодным!
Кулинарная загадка: что можно приготовить из этих ингредиентов? ( 1 / 8 )
Это блюдо подойдет для утоления голода. Что приготовите?
Кулинарная загадка: что можно приготовить из этих ингредиентов?
Кашу
Верно!
Овсяное печенье
Как же вы будете готовить печенье без яйца и муки? Вряд ли получится
Овсяную запеканку
Увы, нет. Вам не хватает орехов или другой начинки, а еще яиц (и не нужно молоко).
Ленивую овсянку
Увы, тогда вам понадобятся еще какие-нибудь фрукты или ягоды, а также было бы неплохо добавить йогурт.
Кулинарная загадка: что можно приготовить из этих ингредиентов? ( 2 / 8 )
Что же можно сделать из этих продуктов?
Томатный суп
Капрезе
Бинго!
Сырные блинчики с томатным соусом
Кулинарная загадка: что можно приготовить из этих ингредиентов? ( 3 / 8 )
Какой вкусный десерт можно сделать?
Шоколадный пудинг
Для пудинга было бы неплохо добавить крахмал и какао вместо шоколада.
Шоколадный мусс
Для мусса нужны сливки и молочный шоколад помимо горького, а мука не нужна.
Шоколадный торт
Именно!
Кулинарная загадка: что можно приготовить из этих ингредиентов? ( 4 / 8 )
А вот тут можно приготовить блюдо посерьезнее и сытнее, но что именно?
Паста болоньезе
Для пасты нужны еще морковь, сельдерей, лук. Можно добавить орегано или базилик. Но самое важное - томатную пасту!
Лазанья
В точку!
Мясная запеканка
Мясную запеканку обычно делают с картофелем. А в начинку добавляют сметану и лук.
Кулинарная загадка: что можно приготовить из этих ингредиентов? ( 5 / 8 )
Какое луковое блюдо приготовите из этих продуктов?
Луковые кольца
Для кляра понадобится больше ингредиентов
Бхаджи из лука
Это луковые оладьи, но в списке точно нет всех нужных продуктов.
Луковый суп
Ням-ням
Кулинарная загадка: что можно приготовить из этих ингредиентов? ( 6 / 8 )
Что за салат здесь зашифрован?
Салат Оливье
И правда, как не узнать всеми любимую "оливьешку"
Салат Столичный
Почти, отличаются несколько ингредиентов, включая замену колбасы на филе курицы
Салат Нежность
Увы, этот салат сильно отличается
Кулинарная загадка: что можно приготовить из этих ингредиентов? ( 7 / 8 )
Слишком простой вопрос, но есть ли тут подвох?
Яйцо-пашот
Для того, чтобы приготовить яйцо-пашот, нужно яйцо и уксус. А еще ловкость рук
Омлет
Вас не проведешь!
Яичный ролл
Для тамагояки (яичного ролла родом из Японии) нужно много всего, и не нужно молоко.
Кулинарная загадка: что можно приготовить из этих ингредиентов? ( 8 / 8 )
Из этого всего можно сделать вкусный соус. Какой?
Базиликовый тартар
Это вряд ли
Соус Песто
Точно!
Сырный соус
Сомнительно
Гуру
Вы точно либо любите готовить, либо вкусно покушать, поэтому знаете, из чего состоит лазанья и чем ленивая овсянка отличается от обычной каши.
Поделиться результатом:
Все викторины
Так себе едок
Либо вам абсолютно неинтересно, что именно вы едите, либо вы совсем не любите готовить. Надеемся, что из этой викторины вы почерпнули немножечко полезной информации и проголодались :)
Поделиться результатом:
Все викторины
Комментарии
Авторизуйтесь , чтобы оставлять комментарии
‡агрузка...