Как приготовить домашнюю пиццу на сковороде за 15 минут. Фоторецепт
15 ноября 2021 в 17:07
Обновлено
15 ноября 2021 в 18:09
©
РИАМО, Мария Шуревская
Пицца в сковороде - блюдо для тех у кого нет духового шкафа или времени на приготовление. В такое блюдо вы можете положить ваши любимые продукты - колбасы, сыры, овощи и специи. Запекается такая пицца в сковороде на медленном огне всего за 15 минут.
©
РИАМО, Мария Шуревская
Нам понадобится:
Тесто:
- Яйца - 2 шт.;
- Мука - 9 столовых ложек;
- Кефир(сметана) - 8 столовых ложек;
- Соль - 1/3 чайной ложки;
Важно! Если у вас сильно соленые ингредиенты (сыр/колбаса/огрурчики) - то можно добавить всего щепотку соли или не добавлять совсем. - Розмарин - 1/3 чайной ложки;
- Приправа перечная смесь с лимоном - 1/2 чайной ложки;
- Перец и другие специи по вкусу.
Начинка:
- Сыр - 50 гр;
- Нарезка колбас (сырокопченая салями и шейка сырокопченая) по половине упаковки (около 50-60гр);
- Помидор - 1шт.;
- Соленый огурец - 1шт.;
- Растительное масло для смазывания сковороды.
©
РИАМО, Мария Шуревская
Натираем сыр на терке.
©
РИАМО, Мария Шуревская
Нарезаем колбасы, помидор, огурец.
©
РИАМО, Мария Шуревская
После чего занимаемся тестом. Два яйца разбиваем в миску, добавляем соль и немного взбиваем.
©
РИАМО, Мария Шуревская
Добавляем кефир, снова взбиваем. Затем добавляем муку, взбиваем и добавляем специи. Перемешиваем все до однородного состояния. По консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану.
©
РИАМО, Мария Шуревская
На сковороду наливаем немного масла и ставим на медленный огонь.
©
РИАМО, Мария Шуревская
Выливаем тесто и аккуратно распределяем его по всей поверхности сковороды.
©
РИАМО, Мария Шуревская
Слегка посыпаем сыром (1-2 щепотки).
©
РИАМО, Мария Шуревская
Выкладываем нарезанные ингредиенты.
©
РИАМО, Мария Шуревская
Обильно посыпаем оставшиеся сыром и накрываем крышкой.
©
РИАМО, Мария Шуревская
Готовим на медленном огне 15 минут до готовности теста.
©
РИАМО, Мария Шуревская
Наша пицца готова!
©
РИАМО, Мария Шуревская
На вкус пицца на сковороде ничем не уступает трафиционной из печи, но готовится всего за 15 минут, а съедается в три раза быстрее, чем готовится.
©
РИАМО, Мария Шуревская
Приятного аппетита!