Мастер‑класс: как приготовить квас на овсе
16 июня 2020 в 10:49
Обновлено
17 июня 2020 в 15:36
Сюжет:
Кулинарные мастер-классы
Музыканты из атмосферного места на крыше торгового центра, буфета «Восход», поделились рецептом кваса на овсе, которым они балуют себя и своих домашних в жаркое время года.
©
РИАМО, Мария Шуревская
Ингредиенты:
- Овес - 0,5 кг
- Сахар - 7 ст. ложек
- Мед - 2 ст. ложки
- Вода - 3 л
©
РИАМО, Мария Шуревская
Возьмите овес - для этого подходит овес продолговатый вместе с шелухой. Зерна овса тщательно обмойте.
©
РИАМО, Мария Шуревская
Затем сложите овес в глубокую банку.
©
РИАМО, Мария Шуревская
Залейте овес водой.
©
РИАМО, Мария Шуревская
В закваску всыпьте сахар. Достаточно 5 столовых ложек. Проследите, чтобы вода не доходила до края банки.
©
РИАМО, Мария Шуревская
Тщательно размешайте сахар с овсом.
©
РИАМО, Мария Шуревская
Поставьте в теплое место. По истечении 4-5 суток слейте воду из банки (она не понадобится).
©
РИАМО, Мария Шуревская
Затем снова наполните банку водой. Соедините с медом и сахаром.
©
РИАМО, Мария Шуревская
Через сутки квас готов к употреблению.
©
РИАМО, Мария Шуревская
Процедите напиток через чистую ткань или марлю.
©
РИАМО, Мария Шуревская
Поставьте охладиться. Всё готово. Приятного аппетита!