Налог на пищевые добавки: защита здоровья или удар по кошельку

Фото: Александр Кожохин, РИАМО

Пищевые добавки - всевозможные эмульгаторы, стабилизаторы и прочие «Е» - сегодня встречаются в большинстве продуктов, которые стоят на полках магазинов. С помощью красителей, консервантов и ароматизаторов производитель придает товару нужный вкус, цвет, запах, а также продлить его срок годности.

По закону использование пищевых добавок не запрещено. Главное условие - проинформировать покупателей о том, какие пищевые добавки присутствуют в продукте, указывая эту информацию на этикетках.

Сегодня производители могут использовать только те пищевые добавки, которые перечислены в техническом регламенте Таможенного Союза (ТР ТС) 029/201. Добавлять в продукты антибиотики или пестициды в России запрещено, поясняет руководитель общественной организации "Правда о еде" Сергей Ракша.

"Если открыть техрегламент Таможенного Союза, а это именно те документы, которые регулируют эту отрасль в России, то там написано: использование антибиотиков и пестицидов запрещено. Если говорить про пищевые добавки, такие, как усилители вкуса и так далее, то их использование не запрещено ни в одной стране мира», - отметил эксперт.

Что касается трансжиров, то вводить налог на их использование тоже бессмысленно - их просто нужно запрещать, считает специалист.

На сегодняшний день техническим регламентом ТС (ТР ТС 029/2012) запрещено использование любых пищевых добавок в составе необработанной пищевой продукции, меда, вина, жиров животного происхождения, молока и сливок, минеральных вод, сахара, а также натурального кофе и листового чая.

Как сэкономить на покупке продуктов>>

Е-налог спровоцирует рост цен

Фото: Александр Кожохин, РИАМО

По мнению порошенных экспертов, возможное введение налога на пищевые добавки приведет к дополнительному росту цен на продовольствие, что в условиях экономического кризиса в России совсем нежелательно.

"Мировой опыт попытки ввести налог на отдельные пищевые составляющие есть. В Дании обсуждается налог на сахар. У нас обсуждались налоги на газировку и фастфуд. Это идет под девизом борьбы с неинфекционными, хроническими заболеваниями, которые во многом возникают из-за стиля жизни. Но ни одна страна еще не приняла эти налоги, и пока не совсем ясно, эффективна ли эта мера.

«В России вводить дополнительные налоги на добавки E и другие вещества сейчас будет неэффективно, из-за общего роста цен продукты для многих слоев населения становятся труднодоступными, а добавки E и другие содержатся в продуктах более низкой ценовой категории. Если на них еще добавить, допустим, 10% налога, то они еще больше подорожают, и еще меньше людей смогут их себе позволить", - говорит исполнительный директор национального исследовательского центра "Здоровое питание" Зинаида Медведева.

Как выбирают продукты: «фишки» маркетологов и жертвы упаковки>>

Какой спрос - такое и предложение

Фото: Александр Кожохин, РИАМО

Юрист в сфере потребительского рынка и защиты прав потребителей Алишер Захидов подтвердил, что предлагаемый налог на использование пищевых добавок может только усугубить ситуацию с ценовой политикой производителей, однако не заставит их отказаться от использования таких веществ.

«Такой налог на один килограмм готового продукта, содержащего пищевые добавки, скорее всего, приведет только к удорожанию продуктов, но не к их исключению из данных товаров. Потому что производить абсолютно природный продукт на сегодняшний день - это очень дорогое удовольствие", - сказал Захидов.

По его словам, производители вынуждены использовать пищевые добавки, чтобы сохранять доступные цены.

"Производитель делает это не потому, что он хочет вести себя недобросовестно, а прежде всего потому, что он удешевляет продукцию, чтобы прийти в соответствие с покупательским спросом населения. К сожалению, он постоянно падает. Производитель вынужден с этим считаться и медленно, постепенно вводить корректировку на качество продуктов", - пояснил эксперт.

По его оценке, инициатива с налогом, скорее всего, не будет поводом для запрета таких добавок, потому что на сегодняшний день их проникновение произошло повсеместно, и на это есть объективные причины.

Как не стать жертвой скидок и акций в магазине>>

Нужен комплексный подход

Фото: Александр Кожохин, РИАМО

Вопрос качества питания россиян нужно решать комплексно, а не точечными инициативами, считает исполнительный директор национального исследовательского центра "Здоровое питание".

"Сейчас время, богатое на инициативы, которые касаются продуктов питания. Мы видим несколько таких точек: пищевые добавки, была большая тема про глутомат натрия, про пальмовое масло, много поднимается тем. С одной стороны - это, конечно, хорошо. Это дополнительное внимание к качеству и безопасности продуктов питания. Но у нас, как всегда, подходят не с той стороны, то есть выделяются лишь отдельные элементы, вместо того, чтобы смотреть на проблему системно», - отмечает Медведева.

Она пояснила, что есть официальные национальные документы, которые регламентируют показатели безопасности и качества продуктов по всей территории России, Белоруссии и Казахстана. Это важно для свободного движения продуктов внутри всех государств.

«Поэтому если мы говорим о каких-то изменениях или запретах, то придется это решать во всех странах. Иначе будет сложно контролировать перемещение и появление этих продуктов на российских полках», - объясняет эксперт.

Что делать, если вам продали просроченные продукты>>

Не так страшен черт, как его малюют