Открытие гастрономического фестиваля «Сыр. Пир. Мир»

28 августа в 13:20   Обновлено 28 августа в 13:53
© РИАМО,  Мария Шуревская
Фестиваль «Сыр. Пир. Мир» проходит в деревне Дубровское при поддержке правительства Московской области. 
© РИАМО,  Мария Шуревская
В 2020 году участие приняли порядка 400 фермеров, которые представляют свою продукцию.
© РИАМО,  Мария Шуревская
Из них 300 фермерских хозяйств, порядка 18 виноделов, пивоваров, сидроваров и производителей одуванчикового вина.
© РИАМО,  Мария Шуревская
На фестивале пройдет конкурс «Лучший сыр России» - экспертное жюри выявит победителей в 12 номинациях.
© РИАМО,  Мария Шуревская
Кроме того, определится лучший сырный сомелье - десять специалистов по сыру будут соперничать в пяти дисциплинах.
© РИАМО,  Мария Шуревская
«Мы ждем жителей и гостей Подмосковья все дни, но для тех, кто не привык к большому скоплению людей, лучше всего посетить фестиваль в четверг-пятницу, когда у нас ожидаются наименее загруженные дни», - сказала вице-губернатор региона Наталья Виртуозова.
© РИАМО,  Мария Шуревская
«Мы постарались сделать так, чтобы на нашем фестивале были максимально соблюдены требования санитарно-эпидемиологической безопасности. Все, кто везет нам свою продукцию, должны иметь справки об отсутствии коронавирусной инфекции», - уточнил организатор фестиваля «Сыр. Пир. Мир» Олег Сирота.
© РИАМО,  Мария Шуревская
За первый день мероприятия подмосковным сыроварам удалось продать примерно 2,8 тонны сыра.
© РИАМО,  Мария Шуревская
На фестивале представлен обширный ассортимент сыров. Фермеры продают редкие твердые сорта сыра, полутвердые, голубые сыры с плесенью, мягкие и с белой плесенью.
© РИАМО,  Мария Шуревская
«У нас в Московской области уже пятый год подряд встречаются фермеры со всей России, обмениваются опытом, рецептами, технологиями. Подмосковные сыры в этом году представляют порядка 50 сыроваров. За первый день они продали около 2,8 тонны сыра. <…> Надо учитывать, что это будний день. Уверены в выходные продажи увеличатся», – сказал министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.
© РИАМО,  Мария Шуревская
На мероприятии можно купить мед, молоко и другие молочные продукты, мясные деликатесы, хлеб и кондитерские изделия, вино, пиво, квас.
© РИАМО,  Мария Шуревская
На данный момент областной фестиваль является главной возможностью для фермеров продать весь выращенный урожай, потому что из-за пандемии коронавируса ярмарки были закрыты.
© РИАМО,  Мария Шуревская
На фото: кондитерские продукты на фестивале "Сыр. Пир. Мир"
© РИАМО,  Мария Шуревская
Все фермеры и продавцы фестиваля обеспечены необходимыми средствами индивидуальной защиты — масками и перчатками. При входах в павильоны установлены устройства для дезинфекции рук.
© РИАМО,  Мария Шуревская
Шатры открытые, проветриваемые, оснащенные санитайзерами. Также возле павильонов на фестивале установили устройства для дезинфекции рук.
© РИАМО,  Мария Шуревская
На фото: хлебная продукция на фестивале "Сыр. Пир. Мир"
© РИАМО,  Мария Шуревская
На фото: продукция на фестивале "Сыр. Пир. Мир"
© РИАМО,  Мария Шуревская
На фото: мясная продукция на фестивале "Сыр. Пир. Мир"
© РИАМО,  Мария Шуревская
На фото: продукция на фестивале "Сыр. Пир. Мир"
© РИАМО,  Мария Шуревская
Также приехали порядка 50 предприятий и ремесленных мастерских, которые занимаются различными народными промыслами.
© РИАМО,  Мария Шуревская
На фото: член общественной палаты Московской области, председатель Союза сыроваров России Олег Сирота
© РИАМО,  Мария Шуревская
На фото: гастрономический фестиваль "Сыр. Пир. Мир"
© РИАМО,  Мария Шуревская
На фото: сыроварня Олега Сироты, фестиваль "Сыр. Пир. Мир"
© РИАМО,  Мария Шуревская
На фото: сыроварня Олега Сироты, фестиваль "Сыр. Пир. Мир"
© РИАМО,  Мария Шуревская
На фото: сыроварня Олега Сироты, фестиваль "Сыр. Пир. Мир"
© РИАМО,  Мария Шуревская
На фото: сыроварня Олега Сироты, фестиваль "Сыр. Пир. Мир"
© РИАМО,  Мария Шуревская
На фото: гастрономический фестиваль "Сыр. Пир. Мир" в Подмосковье
Комментарии
Авторизуйтесь , чтобы оставлять комментарии
‡агрузка...