Россиянам рассказали, как выбрать качественный хлеб

7 ноября в 10:40   Обновлено 07 ноября в 15:29

РИАМО - 7 ноя. Эксперты Роспотребнадзора посоветовали покупателям выбирать хлеб без вмятин и трещин, сообщает Федеральное агентство новостей.

В ведомстве порекомендовали обратить внимание на хлеб и хлебобулочные изделия, изготовленные на местных предприятиях. Покупку стоит осуществлять только в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения хлеба.

«Хлеб должен быть хорошо пропечен. Он должен быть эластичным, поперечным и равномерно пористым, не влажным на ощупь. На этикетке должна быть указана дата изготовления и срок реализации хлеба», – говорится в сообщении.

Белый хлеб сохраняет свои полезные свойства до 24 часов с момента выпекания. Ржаной и ржано-пшеничный хлеб считается свежим до «возраста» 36 часов.

Небольшие хлебобулочные изделия имеют более короткий срок хранения. К примеру, если их вес составляет менее 200 граммов, то хранятся они до 16 часов.

Хранить хлеб лучше всего в специальной хлебнице или тканевом мешке, а не в полиэтиленовом пакете.

Комментарии
Авторизуйтесь , чтобы оставлять комментарии
‡агрузка...