Траты москвичей в сфере общепита выросли после отмены самоизоляции

РИАМО - 26 июн. Средний чек в заведениях общепита Москвы на минувшей неделе вернулся к докризисным значениям — 1,6 тысячи рублей, рестораторы фиксируют серьезный всплеск спроса, пишет в пятницу газета «Известия». 

Оператор фискальных данных «Платформа ОФД» проанализировал 40 миллионов чеков в сутки с более чем 900 тысяч онлайн-касс в России, чтобы выяснить статистику после снятия ограничений на посещение кафе. 

«К примеру, в Москве с 16 по 21 июня средний чек в ресторане вырос на 82% по сравнению с предыдущей неделей. Объем продаж в денежном выражении за этот период увеличился на 181%», — отмечается в материале.

В кафе и столовых более низкого ценового сегмента средний чек увеличился до 424 рублей (на 41%), а выручка выросла на 103%.

Несмотря на то, что ограничения сняты, москвичи все еще не торопятся приходить в заведения общественного питания, опасаясь за свое здоровье. По-прежнему лидируют доставка различных блюд на дом и еда на вынос.