Корреспондент «Корзинки» выяснила у сертифицированного консультанта по питанию Precision Nutrition L1 и автора онлайн‑курса «Счастливая тарелка» Ольги Будник, так ли это.

Как такая инициатива отразится на рынке сыров и как еще она повлияет на развитие региона, выяснила обозреватель «Корзинки». 

15 марта празднуют Всемирный день защиты прав потребителей. Какие права есть у потребителя, в каких ситуациях они чаще всего нарушаются и как юридически грамотно организовать защиту своих прав.

Даркстор – магазин складского типа, который работает только на сборку интернет заказов. Фотокорреспондент «Корзинки» запечатлела, как устроены дарксторы «ВкусВилла» и в чем их особенность.

Руководитель направления аудитов и исследований сети магазинов «ВкусВилл» Наталья Гончарова рассказала корреспонденту «Корзинки», как происходит проверка качества продукции, зачем содержать собственные лаборатории и за что партию могут снять с продажи.

С 1 апреля в России стартует эксперимент по маркировке пива и пивных напитков. Какова цель эксперимента, почему производители просят его перенести, и отразится ли маркировка на стоимости хмельного продукта, обозреватель «Корзинки» выяснила у экспертов.

Корреспондент «Корзинки» узнала у основателя сити‑фермы Green–mix.market Ильи Емельянова о сложностях бизнеса по выращиванию микрозелени, предпочтениях покупателей и возможности организовать ферму на подоконнике городской квартиры.

Осенью 2021 года в магазинах появятся товары со знаком «Сделано в Подмосковье». Обозреватель «Корзинки» выяснила у экспертов, как такой проект отразится на региональном производстве. 

Какие экологичные материалы можно использовать вместо привычной упаковки, чтобы при этом не пострадал груз, и чем заменить вредный пластик, обозреватель «Корзинки» выяснила у экспертов.

С 1 января 2021 года единый налог на вмененный доход будет отменен. О том, какие существуют альтернативные системы налогообложения, есть ли ограничения для перехода на них и как отразиться это нововведение на бизнесе, «Корзинке» рассказали эксперты.

Маркетолог Центрального рынка Камила Курбанбекова в интервью «Корзинке» рассказала о том, кто и зачем сейчас ходит на гастромаркеты, и какие коррективы внесла пандемия в работу фудхоллов.

Обозреватель РИАМО узнала у экспертов – диетолога, фитнес‑тренера, нутрициолога и блогера – как они относятся к диетам, на сколько килограммов можно похудеть перед Новым годом без вреда здоровью.

Подмосковье – один из ведущих регионов России, где активно и последовательно развивают сельское хозяйство. Для поддержки уже действующих фермеров и привлечения новых в регионе действует обширная система мер – выдаются гранты и субсидии.

Врач‑эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук Марина Рапацкая рассказала обозревателю «Корзинки», как распознать болезнь на ранних стадиях и что сделать, чтобы избежать сахарного диабета. 

В июне в России вступил в силу закон о виноградарстве и виноделии, который теперь запрещает называть вином некоторые винные напитки. Мы выяснили, в чем принципиальная разница между ними и как отличить бутылку с вином от винного напитка.

Образовательный проект «Школа фермеров» открылся 1 сентября в Коломенском аграрном колледже. Корреспондент «Корзинки» узнала, для чего создана программа, чему обучают потенциальных бизнесменов в области сельского хозяйства и какие планы строят ученики.

Во Всемирный день хлеба обозреватель «Корзинки» выяснила у руководителя сети московских пекарен «Профессор Пуф» Евгения Иванова, как изменились предпочтения покупателей за последние годы и чем ремесленный хлеб отличается от простого магазинного продукта.

О том, что такое ГОСТ в современных условиях и всегда ли можно доверять такой маркировке, читайте в материале «Корзинки».

Чего ждать от нововведения потребителю, и какие перемены принесет оно магазинам, обозреватель «Корзинки» выясняла у экспертов.

Уже много десятков лет формат столовых не теряет популярности. Владелец семейной столовой «Домашняя кухня» шеф‑повар Андрей Дедогрюк рассказал «Корзинке», как эти заведения изменились со времен СССР и почему современным жителям России никогда не удастся попробовать те самые котлеты и запеканки, по которым скучает вся страна.

О ведомственной программе «Цифровое сельское хозяйство», ее целях и текущей реализации «Корзинке» рассказали эксперты.

Как поголовный учет скота скажется на сельхозпроизводителях, сколько будет стоит чипирование, какие штрафы грозят владельцам и ждать ли потребителям скачка цен на мясо и молоко, обозреватель «Корзинки» выяснила у экспертов.

О том, как перевести земли сельскохозяйственного назначения в другую категорию, какие для этого нужны документы и в каких случаях эта процедура невозможна, «Корзинке» рассказала юрист. 

Сыровар Алексей Рубцов в интервью «Корзинке» рассказал о секретах ремесла, уникальных сортах сыра, которые теперь доступны в России, и о том, что заставило его начать варить камамбер.

Паразитолог, инфекционист, гастроэнтеролог, врач высшей медицинской категории Ольга Агринская развеяла популярные мифы о паразитах и рассказала, от какого мяса и рыбы ими чаще заражаются и можно ли избавиться от опасных «сожителей» в домашних условиях.

Кондитер Андрей Бунбич – отличный пример того, как можно превратить хобби в профессию. Он делится проверенными рецептами с аудиторией своего блога «Десертный Бунбич» на платформе Яндекс.Дзен.

О своем пути в профессию, страсти к мясу и секрете его приготовления, закулисье работы шеф‑повара Эдуард рассказал в интервью «Корзинке».

Обозреватель «Корзинки» разобралась, что такое географическое указание, чем оно отличается от НМПТ и как его можно зарегистрировать.

Шаурма – стритфуд, который пользуется популярностью, несмотря на просьбы контролирующих органов отказаться от покупки этого продукта в уличных павильонах с сомнительными санитарными условиями. Однако бизнес не стоит на месте – владельцы точек подстраиваются под новые веяния и открывают не простые забегаловки, а полноценные кафе с дорогим оборудованием, соответствующие современным требованиям

О том, как в России возрождается искусство хлебопечения, сколько времени созревает качественный хлеб и какой должна быть хорошая мука, Тимофей Саламатов рассказал в интервью проекту «Корзинка».

О том, как сельское хозяйство в Московской области вышло из карантина из‑за Covid‑19, читайте в материале «Корзинки».

Что нужно сделать, чтобы открыть заведение общепита в Московской области, «Корзинке» рассказал эксперт в сфере HoReCa.

Владелица сети рыбных магазинов «Дары Камчатки» рассказала о том, как меняются предпочтения покупателей, насколько сложно вести рыбный бизнес и почему некоторые виды рыбы могут внезапно подорожать.

О том, действительно ли так полезны продукты, не содержащие клейковину, или это очередной маркетинговый ход, рассказывает в интервью «Корзинке» нутрициолог Марина Линкевичене.

Совладелец сети блинных «Люблины» Руслан Валитов рассказал «Корзинке», за счет чего бистро выживало в период строгих ограничений, как будет работать по новым правилам Роспотребнадзора и когда планирует вернуться к привычным оборотам.

Один из авторов проектов крафтового пива, обладатель золотой медали конкурса «РОСГЛАВПИВО 2019» Андрей Алехин рассказал порталу «Корзинка» о том, как определить качественный крафт, в чем его фишка, и какое будущее у этого напитка в России.