Всемирный день щитовидной железы, который отмечается 25 мая, привлекает внимание к защите этого жизненно важного органа, который влияет на функционирование всего организма: нервную систему, обмен веществ, размножение, рост клеток и тканей. Именно поэтому важно употреблять в пищу продукты, богатые йодом.

Сезон клубники в московском регионе начинается в середине июня, но уже в мае на рынках и в магазинах начинают торговать свежей клубникой. Насколько безопасна ранняя клубника, и как выбрать качественную ягоду, РИАМО рассказали эксперты.

В мае сезонные овощи и фрукты только начинают появляться на рынке, поэтому специалисты рекомендуют обратить внимание на определенный набор продуктов и обязательно учитывать, откуда их привезли.

Приготовить по‑настоящему вкусное мясо на углях не так‑то просто. Шеф‑повар люберецкого кафе Уткиржон Рашидов рассказал о секретах приготовления этого блюда.

Майские праздники — это традиционные выезды на природу, на дачу, долгожданные пикники и мясо на костре. О том, на что обратить внимание и как не ошибиться при покупке мяса для шашлыка, читайте в советах РИАМО.

Как отличить несвежее мясо, и каковы питательные свойства разных сортов шашлыка, читайте в инфографике Регионального информационного агентства Московской области (РИАМО).

Как отличить замороженную рыбу от охлажденной и вычислить несвежий товар, РИАМО рассказали эксперты.

Полки магазинов сегодня заполнены множеством наименований продуктов, однако не всегда название соответствуют качеству товара. Обозреватель РИАМО выяснила, как правильно «расшифровать» этикетку и не попасться на уловки маркетологов.

Высокое давление — широко распространенный недуг, страдающие гипертонической болезнью ежедневно принимают препараты по назначению врача. Однако помочь понизить давление могут обычные продукты.

Как нитраты действуют на организм, как правильно выбирать овощи и фрукты, и как минимизировать вред от нитратов, узнал корреспондент РИАМО.

Повар‑кондитер музыкального паба «Ирландец» Юлия Смокина показала мастер‑класс по приготовлению куличей из дрожжевого теста с некрошащейся глазурью.

Весной организм испытывает дефицит витаминов и нуждается в очищении от шлаков и токсинов. Справиться с этой задачей помогут свежевыжатые соки, которые можно без труда приготовить дома. Бар‑менеджер московских ресторанов «Il Forno» и приверженец здорового питания Олег Кашин поделился с читателями РИАМО рецептами фрешей и рассказал об их полезных свойствах.

Мастер‑класс по приготовлению жаворонков из постного теста показала повар‑кондитер Юлия Смокина.

Мастер‑класс по приготовлению имбирных пряников к 8 Марта РИАМО показала повар‑кондитер Юлия Смокина.

В преддверии 8 марта эксперты рассказали РИАМО об особенностях женского здоровья и продуктах, повышающих либидо.

Корреспондент РИАМО нашел 10 народных средств, с помощью которых можно избавиться от грязи без вреда для здоровья и мебели.

Мясо богато полезными веществами и микроэлементами, а также обладает высокой пищевой ценностью. Как сохранить свежесть мяса, и что делать, если оно уже начало портиться, РИАМО рассказал руководитель компании «Еда из деревни» фермер Борис Авдонин.

Зимой, в период короткого светового дня и нехватки солнечного света, наш организм особенно нуждается в витамине D. В каких продуктах содержится витамин D, и зачем он нужен организму, смотрите в инфографике РИАМО.

Какие продукты могут храниться десятилетиями, и какие условия для этого необходимы, узнайте из инфографики Регионального информационного агентства Московской области (РИАМО).

Сезон хурмы в ноябре в самом разгаре. На прилавках можно найти различные виды этого зимнего лакомства. Чем полезна хурма, как разобраться в сортах и правильно выбрать спелую ягоду, РИАМО рассказал эксперт‑товаровед Алла Белорусова. 

Испокон веков хлеб считался главным продуктом на русском столе и составлял основу рациона. Как дольше сохранить хлеб свежим, и какой хлеб лучше хранится, РИАМО рассказали эксперты.

Жара возвращается в московский регион. Эксперты по питанию советуют 10 продуктов для спасения от обезвоживания.

Шеф‑кондитер Виктория Ткаченко поделилась секретами приготовления авторского торта с учениками студии «Еда повсюду».

Корреспондент РИАМО выбрал семь необычных рецептов маринада для шашлыка, которые придадут мясу нежный вкус и приятный аромат.

Какое выбрать мясо и как его правильно замариновать, чтобы шашлык получился сочным и мягким, и при этом приготовление не заняло много времени, РИАМО рассказал шеф‑мангальщик ресторана «Gayane's» Владимир Григорян.

Пасхальные яйца принято красить в Страстной четверг. В этом древнем обычае яйцо — символ смерти и воскресения, а красный цвет означает кровь Христа. Корреспондент РИАМО выбрал 10 интересных способов украшения одного из главных символов Пасхи.

Кондитер Ольга Александрова поделилась с читателями РИАМО необычными рецептами пасхи, которыми можно удивить близких на Пасху.

Польза овсянки на завтрак известна и не подлежит сомнению. Вкусными и оригинальными рецептами овсянки с читателями РИАМО поделилась автор блога о стиле жизни и кулинарии Екатерина Савченко.

Началась вторая неделя Великого поста, уже не такая строгая, как первая, а значит, можно разнообразить свое меню. Например, по вторникам и четвергам можно есть горячую пищу растительного происхождения.

Постное меню может быть нескучным, вкусным и даже оригинальным. Шеф‑повар ресторана «Панаехали» (http://panaehali.ru) Руслан Ахмедов предлагает читателям РИАМО приготовить необычный постный гамбургер из помидора с гречневой котлетой и соусом песто.

Блины – национальное русское блюдо, без которого невозможно представить себе Масленицу. Корреспондент РИАМО подобрал пять необычных рецептов блинов, которые приятно удивят ваших близких в этот вкусный праздник.

Как приготовить этот модный напиток в домашних условиях, РИАМО рассказал один из создателей проекта Coffeeinbox Александр Прохоров.

Какие витамины необходимы для крепкого мужского здоровья, и какие продукты должны обязательно присутствовать в рационе, узнайте из инфографики Регионального информационного агентства Московской области (РИАМО).

Хозяйки в преддверии 23 февраля ломают голову над тем, что бы такое приготовить, чтобы удивить и порадовать своих мужчин.

День влюбленных — хороший повод для кулинарных экспериментов, которыми можно порадовать свою вторую половинку.

Какие продукты, доступные нам сегодня, можно отнести к афродизиакам и включить в меню романтического ужина, и как они воздействуют на организм, в преддверии Дня влюбленных РИАМО рассказали эксперты.