24 июля — День рождения растворимого кофе. Он появился на рубеже XIX – XX веков. По одной из версий, в США начали поиски простого в приготовлении и тонизирующего питья для военных. В итоге в солдатский рацион включили растворимый кофе, предложенный Джорджем Вашингтоном. О том, действительно ли растворимый кофе настолько вредный и чем он отличается от зернового, «Корзинке» рассказали нутрициолог Татьяна Маралова и диетолог Екатерина Вундер.