Интервью

Найдено 24 результата

Материалы

Маркетолог Центрального рынка – о том, как рынки превратились в модные пространства
1 декабря 2020 в 17:42
Интервью

Маркетолог Центрального рынка – о том, как рынки превратились в модные пространства

Маркетолог Центрального рынка Камила Курбанбекова в интервью «Корзинке» рассказала о том, кто и зачем сейчас ходит на гастромаркеты, и какие коррективы внесла пандемия в работу фудхоллов.
Врач‑эндокринолог: «Сахарный диабет развивается совсем не от любви к сладкому»
13 ноября 2020 в 09:30
Интервью

Врач‑эндокринолог: «Сахарный диабет развивается совсем не от любви к сладкому»

Врач‑эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук Марина Рапацкая рассказала обозревателю «Корзинки», как распознать болезнь на ранних стадиях и что сделать, чтобы избежать сахарного диабета. 
Владелец сети пекарен о технологиях хлебопечения и гастротрендах
16 октября 2020 в 12:23
Интервью

Владелец сети пекарен о технологиях хлебопечения и гастротрендах

Во Всемирный день хлеба обозреватель «Корзинки» выяснила у руководителя сети московских пекарен «Профессор Пуф» Евгения Иванова, как изменились предпочтения покупателей за последние годы и чем ремесленный хлеб отличается от простого магазинного продукта.
Владелец столовой о выживании в пандемию и о блюдах из СССР
28 сентября 2020 в 13:44
Интервью

Владелец столовой о выживании в пандемию и о блюдах из СССР

Уже много десятков лет формат столовых не теряет популярности. Владелец семейной столовой «Домашняя кухня» шеф‑повар Андрей Дедогрюк рассказал «Корзинке», как эти заведения изменились со времен СССР и почему современным жителям России никогда не удастся попробовать те самые котлеты и запеканки, по которым скучает вся страна.
Врач‑паразитолог о том, как не заразиться гельминтами через еду
21 августа 2020 в 13:23
Интервью

Врач‑паразитолог о том, как не заразиться гельминтами через еду

Паразитолог, инфекционист, гастроэнтеролог, врач высшей медицинской категории Ольга Агринская развеяла популярные мифы о паразитах и рассказала, от какого мяса и рыбы ими чаще заражаются и можно ли избавиться от опасных «сожителей» в домашних условиях.