Сыроварение

Формат предполагает большой выбор сыров высокого качества благодаря привлечению большого количества производителей.

На возведение сыроварни в рамках поддержки производства сыра правительством Подмосковья в 2019 году был выделен грант в размере 35 млн рублей.

В конкурсе приняли участие около 200 сыроварен.

В первые 2 дня работы фестиваля было продано 3 тыс. бутылок винной продукции.

Они привезут около 25 тонн сыра более сотни сортов.

Будут представлены более 12 видов сыров с голубой и белой плесенью.

Рокфор в СССР по качеству уступал французскому сыру, но в то время основной задачей было прокормить страну, а не делать элитные сорта сыра.

Ее открывает фермер Андрей Блажко.

Кластер заработает на полную мощность в конце следующего года.

«Событие года» — главная национальная премия индустрии специальных событий.