Гастрономический фестиваль «Сыр. Пир. Мир»

Они привезут около 25 тонн сыра более сотни сортов.

Сыровар Алексей Рубцов в интервью «Корзинке» рассказал о секретах ремесла, уникальных сортах сыра, которые теперь доступны в России, и о том, что заставило его начать варить камамбер.

Фестиваль «Сыр. Пир. Мир» проходит в деревне Дубровское при поддержке правительства Московской области. В 2020 году участие приняли порядка 400 фермеров, которые представляют свою продукцию. Из них 300 фермерских хозяйств, порядка 18 виноделов, пивоваров, сидроваров и производителей одуванчикового вина.

Фестиваль продлится до 30 августа.

Масштабный фестиваль проходит в Истре при поддержке правительства Московской области.

На фестивале можно будет продегустировать и купить лучшую российскую молочную продукцию, колбасы, хлеб и сладости.

Кроме того, определится лучший сырный сомелье.

Со всей России на фестиваль в Истре соберутся около 370 участников.

Вход на фестиваль будет бесплатным.

Участие в фестивале будут принимать только фермерские хозяйства, перекупщики участвовать не будут.