Согласно данным ООН, во всем мире ежегодно выбрасывают около 1,3 миллиарда тонн пищевых отходов. В России большая часть «просрочки» оказывается на полигонах и серьезно вредит экологии. Эксперты рассказали «Корзинке», какие пути решения этой проблемы разрабатывают в Московском регионе и какие инновационные методы применяют за рубежом.